培養(yǎng)目標：旅游服務與管理專業(yè)簡介 一、培養(yǎng)目標： 使學生掌握導游服務、旅行社基層管理、酒店服務與管理的基本知識和專業(yè)技能;培養(yǎng)學生具有較強的漢語和英語口語表達能力和人際溝通能力;具有良好的服務意識、禮儀禮節(jié)和較強的應變能力。成為從事導游和旅行社管理的專業(yè)人員、賓館服務和基層管理人員。有較強的溝通協(xié)調能力、組織能力和團隊精神。

課程設置：旅游漢語言文學、中國歷史文化、中國旅游地理、旅游經濟學、旅游學概論、旅游心理學、普 通話訓練、公關禮儀、旅游英語、導游基礎、飯店管理、旅游政策法規(guī)、客源國及地區(qū)概論、旅游市場營銷學、會展管理與案例、旅游區(qū)規(guī)劃與管理、中國飲食文 化、飯店裝飾與布置、藝術旅游美學基礎。

專業(yè)能力：旅游服務與管理專業(yè)簡介 一、培養(yǎng)目標： 使學生掌握導游服務、旅行社基層管理、酒店服務與管理的基本知識和專業(yè)技能;培養(yǎng)學生具有較強的漢語和英語口語表達能力和人際溝通能力;具有良好的服務意識、禮儀禮節(jié)和較強的應變能力。成為從事導游和旅行社管理的專業(yè)人員、賓館服務和基層管理人員。有較強的溝通協(xié)調能力、組織能力和團隊精神。