核心課程：飯店概論、飯店服務禮儀、前廳服務與管理、客房服務與管理、餐飲服務與管理、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、酒店職業(yè)英語、飯店服務心理學等課程，另外開設茶藝等專業(yè)拓展課。