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  • 烹飪(西式烹調(diào))

  • 專業(yè)人氣:已有0人瀏覽
  • 更新日期:03-11
  • 所在地域:廣東 廣州
  • 學(xué)校名稱:廣州城市職業(yè)技工學(xué)校
  • 學(xué)校地址:廣州市天河區(qū)龍洞華美路26號(hào)
  • 所有地區(qū)排名500,在烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)分類中排名11。
    這里有廣州城市職業(yè)技工學(xué)校的烹飪(西式烹調(diào))專業(yè)課程、烹飪(西式烹調(diào))培養(yǎng)目標(biāo)、烹飪(西式烹調(diào))就業(yè)措施等信息。
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培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)專業(yè)知識(shí)豐富、操作技能嫻熟,具有廚房管理能力和創(chuàng)業(yè)能力的西餐主廚、廚師長(zhǎng)為目標(biāo)。

課程設(shè)置

政治、體育、漢語(yǔ)、 計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)與應(yīng)用、就業(yè)指導(dǎo)、西方飲食文化、烹飪?cè)现R(shí)、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、西式烹調(diào)技術(shù)、調(diào)酒咖啡和飲品、烹飪操作、咖啡調(diào)酒、飲品操作等。

該校其他專業(yè)

開(kāi)設(shè)有烹飪(西式烹調(diào))專業(yè)的學(xué)校