主要課程
烹飪技術、烹飪原理,中西式面點制作、燒臘、調酒、西餐基礎知識、餐飲業(yè)經營與管理。
就業(yè)方向
畢業(yè)生主要到南寧飯店等區(qū)內外各大酒店、餐飲企業(yè)從事面點加工、銷售、管理等工作。