長垣烹飪職業(yè)技術(shù)學(xué)院概況

長垣烹飪職業(yè)技術(shù)學(xué)院是經(jīng)河南省人民政府批準(zhǔn)、國家教育部備案設(shè)立的全日制普通高等職業(yè)院校，坐落在享有“中國廚師之鄉(xiāng)”美譽的省直管縣——長垣，位置優(yōu)越，交通便利。

是全省唯一的烹飪高等專科院校、也是“省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承基地”，已有47年的辦學(xué)歷史。

學(xué)院由長垣銀河建設(shè)集團(tuán)公司舉辦，集團(tuán)公司轄房地產(chǎn)開發(fā)、建筑工程、土地整理、物業(yè)管理等六個子公司和長垣烹飪職業(yè)技術(shù)學(xué)院。

學(xué)院占地面積518畝，校舍總面積10.9萬平方米。

基礎(chǔ)設(shè)施健全，環(huán)境典雅別致，文化底蘊豐厚;學(xué)院教育總資產(chǎn)2.82億元，實驗儀器設(shè)備總值1500萬元，專業(yè)實驗、實訓(xùn)室32個，計算機500余臺，適用圖書15萬冊，期刊300余種，多媒體教室、語音教室、電子閱覽室等現(xiàn)代化教學(xué)設(shè)備齊全。

學(xué)院生產(chǎn)型實習(xí)實訓(xùn)基地——“食博園”是學(xué)院的產(chǎn)業(yè)園和學(xué)生的創(chuàng)業(yè)園，可容納2000多名學(xué)生實訓(xùn)、就業(yè)。

學(xué)院開設(shè)專業(yè)

學(xué)院以培養(yǎng)高技能專門人才為根本任務(wù)，在大力發(fā)展高等職業(yè)教育的同時，充分發(fā)揮資源優(yōu)勢，辦好中等職業(yè)教育和其他形式教育，構(gòu)建高等職業(yè)教育、中等職業(yè)教育協(xié)調(diào)發(fā)展的體系。

設(shè)有烹飪技術(shù)系，工商管理系，旅游管理系，食品工程系和基礎(chǔ)課教學(xué)部。學(xué)院圍繞餐飲業(yè)和現(xiàn)代服務(wù)業(yè)開設(shè)有烹飪工藝與營養(yǎng)、旅游管理、食品營養(yǎng)與檢測、電子商務(wù)、市場營銷、電腦藝術(shù)設(shè)計、會計電算化等20多個高、中職專業(yè)。

學(xué)院師資

學(xué)院實施人才強校戰(zhàn)略，注重加強“雙師型”教師隊伍建設(shè)，建立了一支由資深教授、副教授、充滿創(chuàng)造力的中青年教師和行業(yè)專家、技能大師組成的優(yōu)秀教師隊伍。

其中副高以上專業(yè)技術(shù)職稱占32%，碩士研究生學(xué)歷占21%，“雙師型”教師占55%，充分保證了學(xué)院教學(xué)質(zhì)量和辦學(xué)水平。

學(xué)院學(xué)生就業(yè)

學(xué)院認(rèn)真貫徹職教方針，以提高質(zhì)量為核心，以增強特色為重點，以合作辦學(xué)、合作育人、合作就業(yè)、合作發(fā)展為主線，創(chuàng)新辦學(xué)模式，深化教育教學(xué)改革，推行“雙證書”制度，保證人才培養(yǎng)質(zhì)量。

學(xué)院與國內(nèi)外40多家知名企業(yè)簽訂“訂單培養(yǎng)”協(xié)議和用人意向，畢業(yè)生就業(yè)率100%。

就業(yè)質(zhì)量穩(wěn)步提高，數(shù)以萬計的畢業(yè)生遍布世界46個國家和地區(qū)，成為行業(yè)技術(shù)骨干和管理骨干人才。

學(xué)院多次代表河南參加全國技能競賽，在各類國家級技能競賽中共榮獲團(tuán)體金獎12項，金牌35塊，銀牌57塊。

團(tuán)中央書記陸昊、省委書記盧展工、副省長徐濟(jì)超等領(lǐng)導(dǎo)先后蒞臨學(xué)院調(diào)研，對學(xué)院的辦學(xué)指導(dǎo)思想、人才培養(yǎng)模式和學(xué)生就業(yè)、創(chuàng)業(yè)工作給予了高度評價。

五十年滄桑涵育，新時期乘風(fēng)揚帆，長垣烹飪職業(yè)技術(shù)學(xué)院將始終堅持“文化厚校、人才強校、質(zhì)量立校、特色興校”，以嶄新的姿態(tài)邁向更加輝煌的明天。