同學們選擇讀職業(yè)學校，肯定是要有自己喜歡的專業(yè)才會選擇讀職業(yè)學校。只有自己喜歡的專業(yè)學起來才會得心應(yīng)手一些。很多同學最近都在問重慶企業(yè)管理學校的專業(yè)有哪些。小編整理了該校的專業(yè)和專業(yè)信息給大家參考。

重慶企業(yè)管理學校專業(yè)

重慶企業(yè)管理學校高星級飯店運營與管理專業(yè)介紹

一、主要目標

1.通過三位一體人才培養(yǎng)模式革新全面提升學校高星級飯店運營與管理專業(yè)辦學水平，使學生擺脫低端競爭，達到“學崗對接、高端就業(yè)”的目標。

2.基于校企共育的理念，飯店參與學校教學全程，校企合作，共同培育全面達到飯店用人要求的人才，建成校企共育新模式。

3.專業(yè)教師參與指導學生工學結(jié)合，促使教師轉(zhuǎn)變教育理念，改革教學模式和內(nèi)容，改革課程及考核評價模式，提升專業(yè)實踐能力和教學能力，提高教學質(zhì)量。三、工作過程

學校與飯店共同完成人才培養(yǎng)模式，校內(nèi)專業(yè)教師和飯店專業(yè)人士共同制定人才培養(yǎng)的分段提升計劃并負責全程指導學生，校企共同培養(yǎng)面向現(xiàn)代高星級飯店行業(yè)及與旅游業(yè)配套的餐飲、休閑度假、各類展館等企事業(yè)單位，培養(yǎng)掌握了現(xiàn)代高星級飯店服務(wù)與管理基本理論知識與規(guī)范服務(wù)技能，能從事飯店前廳、客房、餐飲、康樂等部門的一線接待服務(wù)與相應(yīng)的基層運營與管理工作，以及吧臺服務(wù)、茶事服務(wù)、會議服務(wù)的工作，具有良好職業(yè)素養(yǎng)與服務(wù)意識的知識型、發(fā)展型技能人才。通過瞄準產(chǎn)業(yè)、鎖定職業(yè)的“校企共育”三位一體人才培養(yǎng)，努力實現(xiàn)專業(yè)與職業(yè)、就業(yè)的零距離接軌。

(一)三階遞進的階段劃分

第一階段為職業(yè)認識階段。此階段以學校教學為主，以參觀飯店與企業(yè)講座為輔。學生學習公共文化課程和專業(yè)核心課程，進行專基礎(chǔ)素質(zhì)和基礎(chǔ)技能訓練。主要完成普適性專業(yè)技能和知識的積累，為到飯店從事普通工作打下基礎(chǔ)。

第二階段為職業(yè)體驗階段。此階段由兩部分構(gòu)成:一是學生到企業(yè)見習，進行職業(yè)體驗，熟悉企業(yè)文化，提高職業(yè)素養(yǎng)，增強社交能力、溝通能力和團隊合作精神，樹立職場中必需的價值觀;二是學生在校進行專業(yè)核心課程與專業(yè)特色課程的學習。主要完成普適性、特色的崗位見習，能夠勝任與之相應(yīng)的崗位實踐，為實現(xiàn)零距離就業(yè)奠定基礎(chǔ)。

第三階段為綜合職業(yè)能力提升階段。此階段，學生全程在以飯店為主的校外實訓基地頂崗實習。實習崗位涵括餐飲、前廳、客房、康樂、會議、吧臺等，學生參與實習崗位的工作計劃安排、服務(wù)接待等各項業(yè)務(wù)，掌握各項操作技能，適應(yīng)飯店的管理制度，接受飯店人文環(huán)境的熏陶，提高綜合職業(yè)能力，全面提升自身勞動價值。主要工作是使學生實現(xiàn)零距離就業(yè)，順利融入社會，走上飯店運轉(zhuǎn)與管理的職業(yè)道路。

以上就是小編整理的重慶企業(yè)管理學校的招生專業(yè)和專業(yè)介紹，該校只有一個專業(yè)，所以該專業(yè)是學校重點培養(yǎng)的專業(yè)。喜歡這個專業(yè)的同學可以盡早報名，重點培養(yǎng)的專業(yè)以后就業(yè)和發(fā)展都是比較好的。