大家在選擇學(xué)校的時候需要考慮的因素很多,其中學(xué)校的住宿環(huán)境也是需要大家了解的內(nèi)容,同學(xué)們一定要提前了解學(xué)校的具體情況,這樣在入住時大家心里才有底,就由小編為大家介紹嘉興華清職業(yè)技術(shù)學(xué)校的宿舍環(huán)境等相關(guān)內(nèi)容,同學(xué)們可以作為參考。
嘉興華清職業(yè)技術(shù)學(xué)校宿舍條件
學(xué)校宿舍是標(biāo)準(zhǔn)的學(xué)生公寓,寢室整潔舒適,配套設(shè)施一流,空間寬敞,光線明亮,為學(xué)生提供舒適的環(huán)境。
嘉興華清職業(yè)技術(shù)學(xué)校教學(xué)設(shè)施
學(xué)校設(shè)有教學(xué)樓、實訓(xùn)樓、辦公樓、操場等教學(xué)后勤設(shè)施,使學(xué)生可以在一個完備的教學(xué)設(shè)施下進行學(xué)習(xí)知識。
嘉興華清職業(yè)技術(shù)學(xué)校拓展閱讀——中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)
就業(yè)面向:本專業(yè)畢業(yè)生主要面向灑店、餐飲、酒樓等餐飲企業(yè)以及企事業(yè)單位的餐廳,從事中式烹調(diào)、中式布點制作及威望、餐廳的管理工作。
職業(yè)能力要求:1.具有誠信自律、賓客至上、精益求精的烹飪從業(yè)人員職業(yè)道德,具有食品安全意識; 2.具有安全生產(chǎn)、環(huán)境保護與節(jié)能等意識,嚴(yán)格遵守操作規(guī)程,遵守餐飲、旅游業(yè);3.能進行烹飪原料鑒別、初加工和切配;4.能進行常見的冷菜制作、擺拼和簡單的食品雕刻; 5.能制作常見的菜肴、中餐主食、小吃和點心; 6.能應(yīng)用基本的營養(yǎng)學(xué)、衛(wèi)生學(xué)知識,初步進行菜肴創(chuàng)新與開發(fā);7.能進行威望生產(chǎn)成本核算和廚房管理;8.能應(yīng)用工藝美術(shù)知識,設(shè)計簡單的宴席;9.能對烹飪設(shè)備進行操作及簡單維護。
教學(xué)主要內(nèi)容:烹飪概論、烹飪原料知識、烹飪原料加工技術(shù)、中餐烹調(diào)技術(shù)、冷菜制作與食品雕刻、面點制作技術(shù)、家常菜制作、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、餐飲成本核算、餐飲管理、菜單與宴會設(shè)計、飲食心理中國烹飪文化等。在校內(nèi)進行刀工、常用烹調(diào)方法、常見面團、冷菜拼擺、食品雕刻等基本技能訓(xùn)練,宴席設(shè)計及成本核算訓(xùn)練;在餐飲企業(yè)進行崗位見習(xí)和頂崗實習(xí)。
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